自制豆浆

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外面买的豆浆有很多添加剂，虽然比较麻烦一些，也有现成的豆浆机，但是家人还是比较喜欢滤掉渣再煮的豆浆，因为滤掉了豆渣，所以喝起来口感很好不粘喉～配上油条，很满足～有时间可以给家人做一下哦～

自制豆浆的用料

黄豆 3把 冰糖 1把
饮用水 适量

自制豆浆的做法

自制豆浆的做法图解1

步骤1

黄豆可以临睡前用凉水泡一夜，早上起来就可以制作了。
自制豆浆的做法图解2

步骤2

黄豆用清水洗几遍，倒掉水，取一半放入果汁机，然后倒入清水，按键榨成汁。（ps：水不要加太满哦，太满了榨汁的过程会溢出，建议留置离盖口两到三节手指的高度。一般两到三分钟就可以啦～怕溢出的也可以分成三次榨～）
自制豆浆的做法图解3

步骤3

将榨到的豆汁倒入铺好纱布的筛子里，过滤出豆渣，自流得差不多了可以用手挤干水份。（ps：等全部过滤一遍后可以再过滤两次哦～留有太多豆渣煮的时候也容易使锅糊底～我一般前后会过滤三次。）
自制豆浆的做法图解4

步骤4

这个是过滤掉的豆渣一般都是会丢掉，为了不浪费，可以等全部过滤一次后可以再加点水再榨一遍再过滤一下，一点不浪费，哈哈～
自制豆浆的做法图解5

步骤5

开火上锅，放入冰糖，水开之后调小火煮。（ps：喝不完可以放冰箱保存，所以建议全程工具建议无油，不过因为没有防腐添加剂，建议现做现喝，不要放置太久啦～）
自制豆浆的做法图解6

步骤6

水开之后调小火，水开之后煮15～20分钟左右，配上自己炸的油条，是不是很赞。（注意⚠️：豆浆煮不熟会中毒！！！严重会危及生命，一定要煮透才可以喝！！！）

自制豆浆的烹饪技巧

1、冰糖可以根据个人喜好加入。 2、煮开之后一定要煮够时间，煮不熟会中毒，一定要煮熟透！！！！ 3、想喝稠一些可以放少水，喝稀一些可以多放水。根据个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 家有小神兽 编写，未经授权不得转载

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