家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。

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水芹菜独特的香味，和香干是绝配，鲜香可口，非常下饭。

家常香干炒水芹的用料

水芹菜 1把 香干 2块
盐 小半勺 糖 小半勺
味精 小半勺

家常香干炒水芹的做法

家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解1

步骤1

水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解2

步骤2

每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解3

步骤3

我不喜欢吃叶子，感觉有点老所以都摘掉了。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解4

步骤4

剪成小段。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解5

步骤5

再清洗两遍，沥干水分备用。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解6

步骤6

香干2块切成小细条备用。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解7

步骤7

香干热油下锅，稍微煸炒一下，炒出香味。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解8

步骤8

放入水芹菜，稍微煸炒一下去生。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解9

步骤9

加入小半勺盐和小半勺糖，翻炒均匀。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解10

步骤10

稍微炒一会，夹一根吃一下软硬，试一下咸淡和是否熟了，熟了以后关火，加小半勺味精或者鸡精增鲜，翻炒均匀即可。
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解11

步骤11

家常香干水芹菜，出锅了O(∩_∩)O
家常香干炒水芹，材料简单，制作方便，鲜香可口，非常下饭。的做法图解12

步骤12

水芹菜有一股独特的清香，配上香干的香味也是极好的O(∩_∩)O

家常香干炒水芹的烹饪技巧

1、如果不喜欢加味精的话，最后可以加一点味极鲜酱油，也是一样的。 2、喜欢肉的话，还可以加一些肉丝一起炒。 3、水芹菜需要处理干净点，剪掉根须部，再一根根仔细洗干净，注意靠近根部的地方会有些泥沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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