草莓芝士蛋糕

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草莓芝士蛋糕的用料

奶油芝士 240g 细砂糖 80g
淡奶油 145g 牛奶 55g
草莓粉 20g 全蛋 2个
蛋黄 3个 玉米淀粉 10g

草莓芝士蛋糕的做法

草莓芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

来一个食材全家福，我这里用的草莓粉是买的冻干草莓来自己现磨的。
草莓芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓粉加入牛奶调匀备用
草莓芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油芝士提前拿出室温软化（我这是早晨拿出，晚上做的）搅拌
草莓芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌好后加入糖继续搅拌至完全融合
草莓芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入2颗全蛋，搅匀
草莓芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入3个蛋黄
草莓芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入草莓液搅拌均匀
草莓芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

加入玉米淀粉，淡奶油拌匀，倒入蛋糕模具（我用的是6寸）烤箱230℃预热，210℃ 25分钟，出炉待凉后放入冰箱冷藏一夜。
草莓芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉忘了拍照了，吃的时候才想起，味道还不错，酸酸甜甜的爱了

草莓芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

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