虾干炒豆腐

虾干炒豆腐

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对于一个吃货来说，无时无刻不在想吃的东西！哈哈，没错，说的就是吃货本人了！无意间吃虾干的时候，突发奇想，干虾干是否可以做菜呢？！于是这个虾干炒豆腐就出现了，哈哈！
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虾干炒豆腐的用料

豆腐 1块 虾干 适量
葱蒜沫 适量 胡萝卜丁 20克
豌豆 10克 玉米粒 10克
植物油 15克 蚝油 1勺
清水 小半碗 水淀粉 2勺

虾干炒豆腐的做法

#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解1

步骤1

将所食材提前准备好：豆腐切块，葱蒜切沫，胡萝卜切丁，备用。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量植物油，爆香葱蒜沫。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解3

步骤3

放入豆腐块轻轻翻炒。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解4

步骤4

再放入虾干，继续翻炒一下。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解5

步骤5

然后加入配菜（胡萝卜丁和豌豆，玉米粒）。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解6

步骤6

加入适量蚝油。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解7

步骤7

再加入小半碗清水，炖煮一下。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解8

步骤8

待汤汁变少后，淋入水淀粉。
#肉食主义狂欢#虾干炒豆腐的做法图解9

步骤9

最后大火收汁，盛出就可以食用了。

虾干炒豆腐的烹饪技巧

虾干中含有盐分，所以不用特意加盐，当然了口重的适量增加一些盐调味即可。 虾干炒豆腐不用加太多的调味料，吃的就是虾干本身的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 不做纯粹吃货 编写，未经授权不得转载

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