干饭人专属卤肉饭

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干饭神器！多少米饭都不够！ 五花肉一点都不腻，也不油！ 爱吃五花肉的小伙伴建议煎焦一点，肉香四溢！

卤肉饭的用料

五花肉 400克 洋葱 1个
桂皮 1小块 八角 1个
香叶 2片 姜 3片
大蒜子 若干 葱 2根
鹌鹑蛋 若干

卤肉饭的做法

干饭人专属卤肉饭的做法图解1

步骤1

把食材按要求提前准备好
干饭人专属卤肉饭的做法图解2

步骤2

刷一点点油就可以了，五花肉会自己出油
干饭人专属卤肉饭的做法图解3

步骤3

双面金黄就可以（个人比较喜欢吃焦一点的，超级香）
干饭人专属卤肉饭的做法图解4

步骤4

把配料都放进去
干饭人专属卤肉饭的做法图解5

步骤5

洋葱断生后，开始调味！盐、生抽、老抽、冰糖
干饭人专属卤肉饭的做法图解6

步骤6

加水和香料（1小块桂皮、1个八角、2片香叶）
干饭人专属卤肉饭的做法图解7

步骤7

大火让水开，就可以下鹌鹑蛋
干饭人专属卤肉饭的做法图解8

步骤8

调成小火焖煮40分钟
干饭人专属卤肉饭的做法图解9

步骤9

出锅！味道绝绝子！

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 爱做饭的小园子 编写，未经授权不得转载

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