梅干菜饼

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昨天包了梅干菜包子剩了点馅，今天早饭就用它做了饼，感觉比包子好吃

梅干菜饼的用料

梅干菜 50克 三七肉馅 200克
葱 1小根 猪油 适量
白糖 一勺 老抽 少许
面粉 350克 温水 200克

梅干菜饼的做法

梅干菜饼的做法图解1

步骤1

准备面粉适量，加入一点盐搅拌均匀增加筋性，加水温水搅拌成絮状下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
梅干菜饼的做法图解2

步骤2

面粉醒发好后，取出揉成长方形，用手揪成小剂子
梅干菜饼的做法图解3

步骤3

剂子擀成圆形，像包包子一样包起来
梅干菜饼的做法图解4

步骤4

包好后按扁，擀成长的牛舌状，擀的时候馅料会挤出来，挤出来的馅料放在一个碗中，擀的薄一点
梅干菜饼的做法图解5

步骤5

平底锅不用刷头，直接干酪即可，中间可以多翻几次
梅干菜饼的做法图解6

步骤6

出锅，喜欢吃酱的可以刷点酱，直接干吃也很好吃
梅干菜饼的做法图解7

步骤7

摆盘，拍照，准备吃啦

梅干菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载

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