横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐

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回家做份简简单单的快手菜，告别一天带来的疲惫｜蛋蛋料理

遇上千叶豆腐的用料

千叶豆腐 500克 尖椒 一个
豆瓣酱 5克 小葱 2根
甜面酱 一勺 洋葱 30克
芹菜 2根

遇上千叶豆腐的做法

横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解2

步骤2

千叶豆腐、芹菜、青椒、干辣椒、洋葱、蒜、姜
横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解3

步骤3

预先调好酱汁，老干妈一勺、生抽一勺、老抽一勺、郫县豆瓣酱一勺、甜面酱一勺（喜欢汤汁浓稠的适当加一些淀粉）
横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解4

步骤4

1⃣️锅热倒油，小火下姜蒜炒香
横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解5

步骤5

2⃣️配料下锅炒至断生
横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解6

步骤6

3⃣️最后下千叶豆腐进行翻炒
横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解7

步骤7

将预先调好的酱汁倒入调大火进行快速翻炒
横扫饥饿的“干饭人”遇上千叶豆腐的做法图解8

步骤8

最后再撒上些白芝麻做点缀

遇上千叶豆腐的烹饪技巧

不喜欢豆腥味的小伙伴可以先焯水一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

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