全麦香蕉核桃欧包

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嗷嗷好吃的一款欧包，健康低脂，果仁加香蕉特有的香味在口中碰撞，冲击力十足

全麦香蕉的用料

香蕉 250克 高粉 150克
全麦粉 150克 耐高糖酵母 3克
玉米油 8克 细砂糖 30克
盐 2克 黑芝麻 25克
核桃仁 50克

全麦香蕉的做法

全麦香蕉核桃欧包的做法图解1

步骤1

香蕉去皮称重，倒入搅拌桶
全麦香蕉核桃欧包的做法图解2

步骤2

叉子压泥
全麦香蕉核桃欧包的做法图解3

步骤3

除黑芝麻、核桃仁外，其他材料称重倒入搅拌桶
全麦香蕉核桃欧包的做法图解4

步骤4

1档混匀转4档
全麦香蕉核桃欧包的做法图解5

步骤5

打至扩展阶段
全麦香蕉核桃欧包的做法图解6

步骤6

加入黑芝麻
全麦香蕉核桃欧包的做法图解7

步骤7

1档混匀
全麦香蕉核桃欧包的做法图解8

步骤8

面团状态
全麦香蕉核桃欧包的做法图解9

步骤9

取出，整理光滑后放入发酵盒
全麦香蕉核桃欧包的做法图解10

步骤10

发酵至1.5-2倍大
全麦香蕉核桃欧包的做法图解11

步骤11

轻拍排气后，分成2份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
全麦香蕉核桃欧包的做法图解12

步骤12

取一个，擀成长方形
全麦香蕉核桃欧包的做法图解13

步骤13

一半放上核桃仁
全麦香蕉核桃欧包的做法图解14

步骤14

，从上往下，卷起来，封口
全麦香蕉核桃欧包的做法图解15

步骤15

放在烤盘上
全麦香蕉核桃欧包的做法图解16

步骤16

烤盘中间放一碗温水，烤箱二发（约50分钟）
全麦香蕉核桃欧包的做法图解17

步骤17

取出
全麦香蕉核桃欧包的做法图解18

步骤18

烤箱预热上下火200度
全麦香蕉核桃欧包的做法图解19

步骤19

面团表面筛一层高粉，割刀割你喜欢的图形
全麦香蕉核桃欧包的做法图解20

步骤20

放入预热好的烤箱，上火200度下火190度烘烤26分钟
全麦香蕉核桃欧包的做法图解21

步骤21

出炉
全麦香蕉核桃欧包的做法图解22

步骤22

成品
全麦香蕉核桃欧包的做法图解23

步骤23

切片

全麦香蕉的烹饪技巧

1.香蕉选熟透的哦。果仁可以随意替换其他你喜欢的。 2.文中用了柏翠Q7厨师机，柏翠PE3060烤箱，厨师机的档位和烤箱的温度、时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载

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