酸辣芋头丝

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记录一下，等我儿子长大了，不用再问我怎么做，哈哈

酸辣芋头丝的用料

大芋头 一个 酸辣椒 适量
红辣椒粉 适量 米酒 适量
盐 适量 花生油 适量

酸辣芋头丝的做法

酸辣芋头丝的做法图解1

步骤1

芋头切丝，酸辣椒切碎
酸辣芋头丝的做法图解2

步骤2

切好后撒少许盐腌一下芋头丝
酸辣芋头丝的做法图解3

步骤3

腌10分钟左右就冲洗一下
酸辣芋头丝的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热，下沥干水分的芋头丝，然后翻炒后再下酸辣椒，最后加点米酒炒干水分就好，不需要炒太久，也不放酱油。
酸辣芋头丝的做法图解5

步骤5

没有放酱油的
酸辣芋头丝的做法图解6

步骤6

装盘后中间挖空出来，散热，不会闷到绵绵的不脆。这个方法炒出来的芋头丝是脆脆的口感
酸辣芋头丝的做法图解7

步骤7

放入了酱油的颜色深一点
酸辣芋头丝的做法图解8

步骤8

自己泡的酸辣椒
酸辣芋头丝的做法图解9

步骤9

我的酸菜缸
酸辣芋头丝的做法图解10

步骤10

大概20天后就可以吃了

酸辣芋头丝的烹饪技巧

油要多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 莀宝贝 编写，未经授权不得转载

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