炒面

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早餐必备

炒面的用料

干面条 150克 青菜 3 片
鸡精 少许 生抽 2勺
瘦肉 15克 小米椒 1个
豆芽 适量 红萝卜 适量
葱白 5段

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

把瘦肉，切丝，小米椒切段，葱白切断备用
炒面的做法图解2

步骤2

超市买的面条两块，要是一个人的量，放一片就好了！
炒面的做法图解3

步骤3

面条下锅煮开，用手掐断就可以捞出来了！然后过冷水！把过好冷水的面条捞出备用！
炒面的做法图解4

步骤4

菜码切好备用！
炒面的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放少许葱白炸香，加入瘦肉，炒香，加入菜码！
炒面的做法图解6

步骤6

把菜码炒断生，加入少许，鸡精，生抽2勺，加少许清水，面条一起翻炒，这个步骤比较关键，加水的原因是，使酱油面条能够充分拌均匀，不加水，面条炒不均匀，容易上色不均匀，
炒面的做法图解7

步骤7

炒好出锅，装盘全程无美颜

炒面的烹饪技巧

喜欢吃面条的朋友可以试试好久没有发菜谱了！有时间就更新菜谱，下一期准备做，水煮肉片，喜欢的朋友可以关注一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

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