清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝

清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝

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春夏季节，一碗清淡又鲜香的莲藕丸子汤尤得人心，营养又健康，家里的小孩都抢着喝呢！

莲藕丸子汤的用料

猪肉 100克 莲藕 85克
萝卜 半个 鸡蛋 1个
葱段 2根 生姜 4-5片
食用盐 适量

莲藕丸子汤的做法

清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解1

步骤1

食材准备；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解2

步骤2

猪肉用清水浸泡1小时，析出血水；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解3

步骤3

生姜切丝、葱切小段，泡水30分钟备用；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解4

步骤4

用维达厨房纸巾，将猪肉表面的水分吸干；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解5

步骤5

这款纸巾可以直接接触食物，吸油吸水特别快，很好用。
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解6

步骤6

将肉切成小块，莲藕去皮后切成小段，放入搅拌杯绞成肉糜；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解7

步骤7

加1个蛋清，少许盐，拌匀后捏成小球；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解8

步骤8

温水下锅，水开后撇去浮沫；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解9

步骤9

胡萝卜、白萝卜切丝，倒入锅内；
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解10

步骤10

煮1分钟后撒上葱花和食用盐，就可以出锅啦。
清淡又鲜香的莲藕丸子汤，大人小孩抢着喝的做法图解11

步骤11

因为疫情之后也会担心抹布容易滋生细菌，非常不卫生，所以，我就想用厨房专用湿巾来代替毛巾。选了维达这款厨房清洁湿巾～因为它去油去污效果真的好明显，重点还有杀菌功，配方也很温和，擦完就丢不用反复洗，一点都不伤手。

莲藕丸子汤的烹饪技巧

这是一道不需要任何厨艺的美味汤羹，取自食材的原汁原味，加上一点点食盐的调剂，就非常鲜美了。如果你也和我一样，担心厨房里的毛巾滋生细菌的话，那不妨试试维达的厨房纸巾和清洁湿巾吧，真心不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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