草莓雪媚娘

草莓雪媚娘

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妍妍妈咪Swallow
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最基础的雪媚娘怎么做？ 看看视频吧。拉丝效果超好 。 今天做雪媚娘总结了几个点 ①趁热加黄油，加了后一定揉透。 ②戴手套，放硅胶垫揉不会黏。 ③冷藏时间要够，至少2小时+。 ④液体减少一点皮会更Q弹些。 ⑤奶油打到尖角更定型。

草莓雪媚娘的用料

水磨糯米粉 200克 玉米淀粉 60克
细砂糖 120g克 纯牛奶 330g克
黄油 100克 熟糯米粉 50克（做手粉）
内馅：淡奶油 400克 细砂糖 20克
草莓 适量

草莓雪媚娘的做法

草莓雪媚娘的做法图解1

步骤1

文字在图片里啦
草莓雪媚娘的做法图解2

步骤2

先把干粉混合
草莓雪媚娘的做法图解3

步骤3

再加入牛奶混合，可以多过筛几次
草莓雪媚娘的做法图解4

步骤4

盘子熟的比较快
草莓雪媚娘的做法图解5

步骤5

趁热揉，比较烫手。
草莓雪媚娘的做法图解6

步骤6

记得戴手套哦。
草莓雪媚娘的做法图解7

步骤7

一定要密封冷藏2小时以上。
草莓雪媚娘的做法图解8

步骤8

甜度可以自己增减。
草莓雪媚娘的做法图解9

步骤9

软质水果比较好吃。
草莓雪媚娘的做法图解10

步骤10

撒熟糯米粉揉。
草莓雪媚娘的做法图解11

步骤11

步骤可以看视频哦。
草莓雪媚娘的做法图解12

步骤12

实在不会擀皮
草莓雪媚娘的做法图解13

步骤13

软软的，冷藏放一晚更好吃

草莓雪媚娘的烹饪技巧

❗加黄油之后揉是真的烫， 所以要注意手指不要烫到了 ❗水果可以换成其他软质水果，可以包奥利奥，豆沙，芋泥，椰蓉馅，做成糯米糍之类的小点心，还能加在蛋黄酥里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 妍妍妈咪Swallow 编写，未经授权不得转载

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