菠萝马蹄糕，酸甜可口，鲜嫩爽滑Q弹

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菠萝马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 菠萝粒 适量
白糖 1杯（根据个人喜好自行调整） 清水 5杯

菠萝马蹄糕的做法

菠萝马蹄糕，酸甜可口，鲜嫩爽滑Q弹的做法图解1

步骤1

取适量的菠萝，切成小菠萝粒，加入适量白糖炒一会儿后备用。
菠萝马蹄糕，酸甜可口，鲜嫩爽滑Q弹的做法图解2

步骤2

准备一杯马蹄粉，加入三杯清水充分搅拌均匀后过滤一遍，得到马蹄生浆。
菠萝马蹄糕，酸甜可口，鲜嫩爽滑Q弹的做法图解3

步骤3

锅中加入两杯水，加入半杯白糖煮融化，水开后熄火，准备一勺生浆，边倒入锅中边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
菠萝马蹄糕，酸甜可口，鲜嫩爽滑Q弹的做法图解4

步骤4

再将熟浆倒回剩余生浆中，同样需要边倒入边迅速搅拌均匀，搅拌均匀后得到生熟浆。
菠萝马蹄糕，酸甜可口，鲜嫩爽滑Q弹的做法图解5

步骤5

拿出提前准备好的菠萝粒，倒入生熟浆中搅拌一下就可上锅中。
菠萝马蹄糕，酸甜可口，鲜嫩爽滑Q弹的做法图解6

步骤6

提前将锅中的水煮开，放入蒸糕模具，加入菠萝生熟浆，蒸10-15分钟后先放凉，再脱模，即可食用。

菠萝马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

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