麦麸蛋饼

麦麸蛋饼

精品
7697 浏览 30 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注

早餐是一天中非常重要的一餐，吃得健康有营养能让人一整天都元气满满！今天分享一道简单易做又营养的早餐主食——麦麸蛋饼，加入了最近网络爆火的健康食材——燕麦麸，它是包裹燕麦的外皮，富含可溶性膳食纤维，且含有多种人体所需物质如蛋白质、铁、镁、锌等；用燕麦麸加上鸡蛋玉米面粉等做早餐饼，营养超丰富，还能清肠刷脂，降三高，是全家老少都适合的健康早餐！

蛋饼的用料

即食燕麦麸 2包 黑芝麻 1勺
鸡蛋 3个 富硒石磨玉米面 1勺

蛋饼的做法

麦麸蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：2包即食燕麦麸、1勺黑芝麻、3个鸡蛋 1勺富硒石磨玉米面 悬浮鹅卵石炒锅
麦麸蛋饼的做法图解2

步骤2

准备即食燕麦麸、高纤高蛋白，含有麸质的谷物，作为全球十大健康食物之一，是替代主食、减脂瘦身的新选择；
麦麸蛋饼的做法图解3

步骤3

碗中倒入2包燕麦麸（60克）；
麦麸蛋饼的做法图解4

步骤4

舀入1勺富硒石磨玉米面，其含有亚油酸和维生素E，能降低人体内胆固醇水平，减少动脉硬化的发生；
麦麸蛋饼的做法图解5

步骤5

倒入1小碟黑芝麻、打入3个鸡蛋；
麦麸蛋饼的做法图解6

步骤6

充分搅拌均匀至无干粉的糊状；
麦麸蛋饼的做法图解7

步骤7

悬浮鹅卵石炒锅预热倒入少许植物油，舀入适量搅拌好的面糊，借助铲子摊开摊平；
麦麸蛋饼的做法图解8

步骤8

煎至一面定型后翻面继续煎；
麦麸蛋饼的做法图解9

步骤9

煎至熟透且两面金黄后盛出；
麦麸蛋饼的做法图解10

步骤10

趁热切成小块尝上一口，麦香浓郁；
麦麸蛋饼的做法图解11

步骤11

燕麦营养九成在皮，其富含可溶性膳食纤维——葡聚糖，被称之为“贵族膳食纤维”，这里用到的麦麸是燕麦的外皮，燕麦95%的可溶性纤维都源于此，对人体十分有益；
麦麸蛋饼的做法图解12

步骤12

外层金黄，无糖更健康，饱腹感超强，如果喜欢甜口的可以在搅面糊的时候加入少许白糖提味；
麦麸蛋饼的做法图解13

步骤13

燕麦麸除了这样做成早餐饼，也可以直接兑开水冲泡或者和热牛奶冲泡，清肠刮脂，越喝越健康！

蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麦麸蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 麦麸蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活