白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁

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白灼大虾好不好吃关键就在这蘸料。还需要维达厨房纸，不信你试试呗！
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白灼大虾的用料

新鲜大虾 10只 葱 3根
姜 3片 盐 半勺
姜沫 1小勺 味达美味极鲜酱油 2勺
香油 1小勺 味达美蚝油 1勺
味达美臻品料酒 2勺 白糖 2克
小米椒去籽 半个

白灼大虾的做法

白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解1

步骤1

准备好食材。
白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解2

步骤2

锅内加入水，放葱结和姜片和3克盐煮开后把大虾倒入煮开加1勺料酒继续煮开即可捞出。
白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解3

步骤3

大虾抽去泥肠洗净，生姜一半切片一半切末，香葱2棵打成葱结，1根切碎末。
白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解4

步骤4

准备蘸料：把葱姜蒜末和小米椒放入容器中，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼酱油（豆豉酱油也可以）1勺米醋，2克白糖，1小勺芝麻香油搅拌均匀，锅烧热加10毫升植物油烧热后倒入蘸料碗中即可。
白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解5

步骤5

准备好维达厨房纸。
白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解6

步骤6

把煮好的大虾依次用维达厨房纸吸干水分，把虾头切去，然后摆盘。
白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解7

步骤7

这道简单易做，营养丰富的白灼大虾就完成啦！
白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁的做法图解8

步骤8

怎么样你学会了吗？赶快去试试呗。

白灼大虾的烹饪技巧

大虾煮的时间不宜太久，大虾煮开后一般一分钟左右就可以了；这样才能保持大虾的鲜味，不然虾肉就容易老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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