可拉丝的经典牛奶吐司

4662 浏览 65 收藏
收藏
泡芙不甜心
泡芙不甜心
＋ 关注

超级好吃又经典的牛奶吐司！自己在家做着吃成本也省了不少，还不用担心各种添加剂，软香口感超好～奶香奶香的，还可以拉丝~

牛奶吐司的用料

高筋面粉 250克 盐 2克
酵母 3克 黄油粒 3颗
牛奶 130毫升 鸡蛋 1个
细砂糖 40克

牛奶吐司的做法

可拉丝的经典牛奶吐司的做法图解1

步骤1

除黄油和盐以外，所有食材放入厨师机桶内，先低速混合均匀，再高速搅打出粗膜
可拉丝的经典牛奶吐司的做法图解2

步骤2

放入软化的黄油粒和盐，同样先低速将黄油与面团混合吸收，再高速搅打出细膜
可拉丝的经典牛奶吐司的做法图解3

步骤3

取出面团揉圆盖保鲜膜一发至2倍大
可拉丝的经典牛奶吐司的做法图解4

步骤4

取出面团分3份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟左右
可拉丝的经典牛奶吐司的做法图解5

步骤5

取一个面团擀成牛舌状，从上往下卷起，重复一次步骤⑤
可拉丝的经典牛奶吐司的做法图解6

步骤6

整形摆好盘，放海氏C40烤箱35度二发至8～9分满
可拉丝的经典牛奶吐司的做法图解7

步骤7

提前预热烤箱，上下火180度烤35分钟即可

牛奶吐司的烹饪技巧

烘烤中注意观察上色情况，及时加盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 泡芙不甜心 编写，未经授权不得转载

牛奶吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛奶吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可拉丝的经典牛奶吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 可拉丝的经典牛奶吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活