杏仁费南雪甜点

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lucky陈小厨
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改良版杏仁费南雪，原版的需要好几个模具做成小饼干样子的。这个版本比较简单，就放一个我平时烤甜点的模具里就好了，烤出来就是一整块的。吃的时候用刀分几块就可以了。杏仁的香味搭配焦香的黄油味，搭配一杯咖啡，周末完美下午茶开始了...

甜点的用料

低筋面粉 50克 黄油 100克
杏仁粉 50克 糖粉 100克
鸡蛋 2个 泡打粉 2克
杏仁片 适量 牛奶 适量毫升

甜点的做法

杏仁费南雪甜点的做法图解1

步骤1

取出100g黄油，放锅里加热，加热过程中不停搅拌，加热至黄油出现焦黄，关火，放凉。
杏仁费南雪甜点的做法图解2

步骤2

将除低筋面粉，糖粉，杏仁粉，泡打粉放一起，搅拌均匀至无颗粒，打入两枚鸡蛋，搅打均匀。
杏仁费南雪甜点的做法图解3

步骤3

将放凉的焦化黄油倒入，搅拌均匀，此时若混合物过于粘稠可以适量倒入牛奶，牛奶的量看情况，但切记不可多倒，加入牛奶的目的是为了让混合物有流动性，方便搅打。
杏仁费南雪甜点的做法图解4

步骤4

倒入盘中，表面用刮刀弄平。
杏仁费南雪甜点的做法图解5

步骤5

表面撒上适量杏仁片，此时预热烤箱200度，上下火。
杏仁费南雪甜点的做法图解6

步骤6

预热好了放入，烤15-20分钟，具体时间要看什么样的烤箱，表面焦黄就烤好了。烤好取出，可以享用啦！超级简单，超级香啊。

甜点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 lucky陈小厨 编写，未经授权不得转载

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    / 7 杏仁费南雪甜点的做法步骤

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