干焗大虾

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今天来做一个好吃的干焗虾。虾要新鲜才好吃，我网购的名扬湖海的基围虾，单个冻的，冰真的很少，大个均匀新鲜，味道不错~~

干焗大虾的用料

虾Fresh Prawn 9个 姜 1片
蒜 1瓣 朝天椒 1
葱 1根 料酒 1勺
六月鲜特级酱油 1勺

干焗大虾的做法

干焗大虾的做法图解1

步骤1

食材备齐。
干焗大虾的做法图解2

步骤2

虾处理干净，去虾线等。
干焗大虾的做法图解3

步骤3

2.锅烧热，下油少许，放入虾，姜片，葱白段，中小火焗
干焗大虾的做法图解4

步骤4

3.至变色后翻面，淋适量料酒增香，至锅中微干即将虾盛出装盘。
干焗大虾的做法图解5

步骤5

锅热，下油，下入姜葱蒜和朝天椒，小火煎至微黄。
干焗大虾的做法图解6

步骤6

淋少许六月鲜特级酱油和水，煮至开后稍收汁即可开吃。
干焗大虾的做法图解7

步骤7

可以开吃了
干焗大虾的做法图解8

步骤8

喜欢干的将虾焗干点，我焗的肉质紧实，'挺好吃的

干焗大虾的烹饪技巧

1.焗虾时忌太大火，同时看下火，以免将虾焗太干影响口感。 2.虾要新鲜才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 简单的厨房961 编写，未经授权不得转载

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