什锦炒饭

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什锦炒饭，清新爽口。营养很好，味道出众，什锦炒饭单独说的话，制作难度不大，营养不算是顶级的，味道也不算是特别的出众。但如果是搭配上一些各种口感的菜一起吃，马上你就会觉得它是不可或缺的，因为有它的存在，才能够让味道变得更加完整

炒饭的用料

葱 半根 生抽 适量
蚝油 1勺 盐 适量
剩饭 1碗 鸡蛋 2个
培根 2片 食用油 少许
泡菜 50克 虾肉 2两
生姜 2片

炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，虾、泡菜、培根、鸡蛋、米饭。
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

虾加盐生姜煮熟，剥壳待用。
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

泡菜切丁，鸡蛋加盐料酒打散。
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

培根切丁。
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

小葱切丁。
什锦炒饭的做法图解6

步骤6

锅内油少许，放入鸡蛋和培根翻炒成型。
什锦炒饭的做法图解7

步骤7

加入泡菜和米饭，加入适量盐。
什锦炒饭的做法图解8

步骤8

加入虾肉和适量生抽耗油。
什锦炒饭的做法图解9

步骤9

加入葱花，翻炒均匀。
什锦炒饭的做法图解10

步骤10

装盘出锅。

炒饭的烹饪技巧

1.培根翻炒是注意小火，避免变焦。 2.依各人喜好，可以换成各种其它蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 华华佳佳华华 编写，未经授权不得转载

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