蒜蓉龙虾

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又到了吃龙虾的季节，味道真的很不错，自家做的感觉比外面的好吃，最关键是便宜又干净！喜欢的朋友试试吧！现在小龙虾季节都有虾黄，喜欢的不要错过 ！
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龙虾的用料

小龙虾 2斤 蒜 25头
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 适量 姜片 5片
啤酒 1罐 香菜 少许
葱 少许 长青辣椒 1根
食用油 2勺

龙虾的做法

蒜蓉龙虾的做法图解1

步骤1

准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。
蒜蓉龙虾的做法图解2

步骤2

龙虾先水里浸泡过水几遍。
蒜蓉龙虾的做法图解3

步骤3

然后用牙刷一个个进行洗刷过后，再用清水进行冲洗。
蒜蓉龙虾的做法图解4

步骤4

大蒜弄成蒜末。
蒜蓉龙虾的做法图解5

步骤5

食用油入锅后倒入蒜末，翻炒至有香味。
蒜蓉龙虾的做法图解6

步骤6

加入龙虾和生姜片。
蒜蓉龙虾的做法图解7

步骤7

进行翻炒，这时要注意龙虾，容易出锅。
蒜蓉龙虾的做法图解8

步骤8

加入啤酒、盐、耗油，少许水，盖上锅盖进行煮。
蒜蓉龙虾的做法图解9

步骤9

煮熟后，有白色泡沫浮起，可以捞出，如果懒得话也可以不加理睬。
蒜蓉龙虾的做法图解10

步骤10

加入青辣椒、香菜、葱花，就可以出锅了！

龙虾的烹饪技巧

1.龙虾入锅小心油的飞溅和龙虾受热爬出锅。 2.龙虾肉质较厚可以稍微煮时间久点，入味点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 华华佳佳华华 编写，未经授权不得转载

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