木耳蒸鸡

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蓝净fwry
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今天做这道菜，主要目的是消灭家里超多木耳

木耳蒸鸡的用料

鸡肉 半边 干木耳 10克
红枣 5个 葱花 适量
虫草花 适量

木耳蒸鸡的做法

木耳蒸鸡的做法图解1

步骤1

买的是半边清远鸡，剁小块洗净
木耳蒸鸡的做法图解2

步骤2

+点酱油
木耳蒸鸡的做法图解3

步骤3

少量盐
木耳蒸鸡的做法图解4

步骤4

少量鸡粉
木耳蒸鸡的做法图解5

步骤5

来点蚝油
木耳蒸鸡的做法图解6

步骤6

+点糖调一下鲜味，然后腌一下，大概半小时
木耳蒸鸡的做法图解7

步骤7

泡发一下木耳
木耳蒸鸡的做法图解8

步骤8

洗一下虫草花，家里有红枣枸杞的可以加，今天家里没有，就将就了
木耳蒸鸡的做法图解9

步骤9

换一个浅口盘子，木耳铺底
木耳蒸鸡的做法图解10

步骤10

虫草花洗净放鸡肉里拌匀
木耳蒸鸡的做法图解11

步骤11

一小勺淀粉，一点酱油开浆，这一步可以放在腌鸡肉时一起腌的，刚才忘记了，后补
木耳蒸鸡的做法图解12

步骤12

把淀粉水淋进鸡肉里
木耳蒸鸡的做法图解13

步骤13

包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜戳几个洞洞，然后上蒸汽炉选菜谱模式蒸，如果没用蒸汽炉的话，一般时水开后蒸20分钟左右，出锅撒上葱花，完美

木耳蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载

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