凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差

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凉拌洋葱在家怎么做好吃的用料

洋葱 300克 青椒 50克
红椒 50克 香菜 3根
盐 5克 鸡精 1勺
陈醋 5勺 大蒜 3瓣
干辣椒 6个 食用油 适量

凉拌洋葱在家怎么做好吃的做法

凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解1

步骤1

洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀）
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解2

步骤2

青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用（加上这些配料是做凉拌洋葱好吃的第2个秘诀）
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解3

步骤3

干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解4

步骤4

大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解5

步骤5

木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解6

步骤6

锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了（加辣椒油这是拌洋葱好吃的第3个秘诀）
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解7

步骤7

盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解8

步骤8

将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差的做法图解9

步骤9

盛入盘里上桌食用，清淡爽口，清爽脆嫩的凉拌洋葱就可以吃了

凉拌洋葱在家怎么做好吃的烹饪技巧


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创建时间:2021-05-05

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