清香软嫩的茴香煎饼

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清香软嫩的茴香煎饼的用料

茴香菜 1把 鸡蛋 1个
普通面粉 100g 盐 适量
食用油 少许

清香软嫩的茴香煎饼的做法

清香软嫩的茴香煎饼的做法图解1

步骤1

一把茴香择洗干净，去掉杆，留叶子备用。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解2

步骤2

茴香叶切碎盛入盆中。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解3

步骤3

盆中加入100克左右的面粉。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解4

步骤4

打入1枚鸡蛋，加入1勺盐。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解5

步骤5

再加入200克水，搅拌成糊稠的面糊糊，饧30分钟。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解6

步骤6

电饼铛刷少许油，开下盘预热1分钟。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解7

步骤7

用勺子舀两勺面糊糊倒入电饼铛中，转动下盘，让面糊分布均匀成圆饼状，盖上盖子烙3分钟。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解8

步骤8

3分钟后，用铲子翻个面，盖上盖子再烙3分钟。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解9

步骤9

这样一张颜色碧绿，软和香嫩的饼子就烙好啦！接着摊剩下的面糊糊。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解10

步骤10

把煎饼切成四份，摆盘上桌。
清香软嫩的茴香煎饼的做法图解11

步骤11

剩下的茴香杆也别浪费，和土豆丝拌了一盘凉拌菜，配着茴香煎饼吃，真香！

清香软嫩的茴香煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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