家庭版快速易做胡辣汤

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今天又是冷飕飕的天气，煮一锅热腾腾的胡辣汤，暖胃热气，似乎天气也没那么糟糕~

快速易做胡辣汤的用料

干黑木耳 6克 胡萝卜 34克
娟豆腐 半盒 番茄 半个
鸡蛋 1个 味好美白胡椒粉 2克
味好美鲜辣粉 2克 生粉 2勺
生抽 适量 芝麻油 8克
味精 可有可无

快速易做胡辣汤的做法

家庭版快速易做胡辣汤的做法图解1

步骤1

材料集合（番茄忘入镜） 娟豆腐用刀在盒子内划细丝后到扣在盘中备用 胡萝卜切细丝 黑木耳泡发后切细丝
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解2

步骤2

半颗西红柿去蒂
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解3

步骤3

切小颗粒
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解4

步骤4

冷水下锅放入胡萝卜丝，黑木耳丝和西红柿小颗粒
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解5

步骤5

水开后撇去泡沫盖盖子中小火煮5分钟至胡萝卜煮熟，番茄颗粒煮烂
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解6

步骤6

放入豆腐条
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解7

步骤7

煮开后，再开最小火，淋入蛋液，等几秒钟，用筷子搅拌几下
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解8

步骤8

放入适量盐巴和味好美鲜辣粉，白胡椒粉
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解9

步骤9

煮开后尝一下汤头看是否需要加重口味（盐）
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解10

步骤10

生粉加冷水，用筷子搅拌均匀后，右手筷子一边快速搅动汤，左手慢慢倒入生粉水（一边倒一边快速搅动，免得生粉遇热结块）
家庭版快速易做胡辣汤的做法图解11

步骤11

生粉水搅拌均匀后，煮开，关火，淋入芝麻油，即可出锅享用

快速易做胡辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-06

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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