♨️家常豆腐♨️

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家常豆腐的用料

老豆腐 400g 小米辣 适量
葱花 适量 蒜瓣 15g
食盐 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 香醋 1小勺
淀粉 1勺 白糖 1小勺

家常豆腐的做法

♨️家常豆腐♨️#用李锦记“薄盐健康味”向妈妈说爱你#的做法图解1

步骤1

食材用量参考如图
♨️家常豆腐♨️#用李锦记“薄盐健康味”向妈妈说爱你#的做法图解2

步骤2

豆腐先切方形后斜对角切一刀，再切1cm左右的厚度。小米辣切碎末，蒜瓣也切成碎末备用。
♨️家常豆腐♨️#用李锦记“薄盐健康味”向妈妈说爱你#的做法图解3

步骤3

碗中调入生抽，香醋，蚝油，还有白糖和淀粉。接着调入食盐，再加少许清水调匀成调味汁备用。
♨️家常豆腐♨️#用李锦记“薄盐健康味”向妈妈说爱你#的做法图解4

步骤4

起锅下油烧热，下豆腐煎至两面金黄，记得要及时翻面。煎的过程中豆腐会鼓起，飘出豆香味，煎好后夹出豆腐备用。
♨️家常豆腐♨️#用李锦记“薄盐健康味”向妈妈说爱你#的做法图解5

步骤5

锅里留底油，下蒜末和小米辣煸炒出香味。再倒入豆腐，接着倒入调味汁，加入少许的清水。
♨️家常豆腐♨️#用李锦记“薄盐健康味”向妈妈说爱你#的做法图解6

步骤6

煮至汤汁有些浓稠收汁，最后撒上葱花增香就可以起锅装盘开吃啦。
♨️家常豆腐♨️#用李锦记“薄盐健康味”向妈妈说爱你#的做法图解7

步骤7

懒人下饭菜家常豆腐，开胃鲜嫩，值得品尝。

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-07

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载

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