红烧猪脚

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艺凡666
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早上醒来桌上有猪脚，就想着那就来做红烧猪脚吧，顺便给自己补一下胶原蛋白，对了今天是母亲节祝天下所以的母亲快乐！

红烧猪脚的用料

猪脚 半只 生姜 1块
大蒜 少许 葱花 2根
八角 3颗 桂皮 3小片
冰糖 2小块 酱油 1茶匙
味极鲜（生抽） 2汤匙 盐 适量
料酒 2汤匙

红烧猪脚的做法

红烧猪脚的做法图解1

步骤1

先把猪脚过血水，姜，料酒去腥味，一边准备配料
红烧猪脚的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，冰糖，八角桂皮香叶，
红烧猪脚的做法图解3

步骤3

放少许油冰糖炒融化
红烧猪脚的做法图解4

步骤4

炒的过程放酱油，生抽，老抽，料酒翻炒一下放备好的大料
红烧猪脚的做法图解5

步骤5

加入水莫过猪脚开始大火煮半个小时，在放电饭锅里炖1个小时
红烧猪脚的做法图解6

步骤6

一个小时后的猪脚就可以吃了，对了来瓶鸡尾酒慢慢享用

红烧猪脚的烹饪技巧

煮的过程一定要记得放生姜，料酒，放冰糖是为了提鲜，要不然猪脚会有点骚味，吃起来怪怪的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 艺凡666 编写，未经授权不得转载

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