香香咸咸的糯米蛋

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糯米蛋的用料

糯米 适量 腊肠 1根
咸鸭蛋 想吃几个做几个 生抽 1勺
蚝油 1勺 玉米 半根
胡萝卜 半根

糯米蛋的做法

香香咸咸的糯米蛋的做法图解1

步骤1

将糯米泡发40分钟
香香咸咸的糯米蛋的做法图解2

步骤2

将糯米泡发到用力捏可以捏烂的程度就可以了
香香咸咸的糯米蛋的做法图解3

步骤3

把食材和泡好的糯米倒在一起，搅拌均匀
香香咸咸的糯米蛋的做法图解4

步骤4

把买回来的生咸鸭蛋洗干净
香香咸咸的糯米蛋的做法图解5

步骤5

用筷子戳一个洞，把蛋清倒出来
香香咸咸的糯米蛋的做法图解6

步骤6

像这样就OK啦！
香香咸咸的糯米蛋的做法图解7

步骤7

接着，把拌好的糯米塞入倒出蛋清的生咸鸭蛋中
香香咸咸的糯米蛋的做法图解8

步骤8

塞好了糯米饭，放入锅中蒸1个多小时

糯米蛋的烹饪技巧

还有一步，我忘记了把放调料的步骤拍照，打在这里了。放入调味料在把糯米饭赛进鸭蛋中。注意：塞糯米饭的时候可以边抖边塞，塞完以后再用勺子压一压。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 缺钙的小厨宝 编写，未经授权不得转载

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