咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10

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今天这道菜，上手简单一切一蒸，厨房小白也很轻松做，做得时候记得多焖米饭，要不然我怕你家抢饭吃！
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咸肉蒸豆腐的用料

咸五花肉    200克 豆腐干 2块
 黄酒 1勺 白胡椒粉 适量
老姜 5片 鸡精 适量
香葱 适量 小米辣 1个

咸肉蒸豆腐的做法

咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解1

步骤1

咸肉、胖豆腐干清洗干净。
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解2

步骤2

豆腐干跟咸肉都切成约0.5cm厚的片
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解3

步骤3

把豆腐干整齐地码在碗底
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解4

步骤4

把咸肉干码在豆腐干上，这样油跟咸味会流到下边，下边的豆腐干吸饱了油脂和咸肉香才会有味道
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解5

步骤5

肉上铺上姜片，放上黄酒
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解6

步骤6

撒上鸡精
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解7

步骤7

蒸烤箱水箱加水，大水箱不用中途添水
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解8

步骤8

放入蒸烤箱
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解9

步骤9

凯度蒸烤箱纯蒸模式，100度20分钟。
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解10

步骤10

准备葱花，小米辣圈
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解11

步骤11

时间到，出锅
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解12

步骤12

撒上葱花及小米辣段，浇上一勺热油，美味即成！
咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法图解13

步骤13

说真的，下面的豆腐干比咸肉还要鲜香下饭，蒸制时间和咸肉的大小厚度有关，吃一下没熟，那就再继续蒸一会呗！

咸肉蒸豆腐的烹饪技巧

凯度B7蒸烤箱，超大水箱免去中途加水的麻烦，蒸汽直喷技术，能锁住食物水份同时，减短烹饪时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载

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