芋泥燕麦挞

芋泥燕麦挞

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燕麦加香蕉和牛奶拌成稠一点的状态，借蛋糕模具定型，烤透之后加点紫薯芋泥，再烤到芋泥变到扎实一点的口感，配着燕麦曲奇拿铁一起吃，就是一份惊喜多多的香甜下午茶呀。

芋泥燕麦挞的用料

即食燕麦 60克 香蕉 1根
紫薯 60克 芋头 120克
牛奶 150克 无花果 1个
蓝莓 12颗 橄榄油 1大勺
椰蓉 1小勺

芋泥燕麦挞的做法

芋泥燕麦挞的做法图解1

步骤1

把紫薯和芋头上锅蒸熟，取出来加入140克牛奶捣成泥。
芋泥燕麦挞的做法图解2

步骤2

香蕉捣成泥，加入60克燕麦和1小勺牛奶搅拌均匀。
芋泥燕麦挞的做法图解3

步骤3

取蛋挞模具或者小蛋糕模具，刷上一层橄榄油，把香蕉燕麦放进去用勺子压成蛋挞皮的形状。
芋泥燕麦挞的做法图解4

步骤4

放烤箱180度烤10分钟定型。
芋泥燕麦挞的做法图解5

步骤5

再把紫薯芋泥加到燕麦挞皮里，进烤箱180度再烤10分钟就可以啦。
芋泥燕麦挞的做法图解6

步骤6

吃的时候可以撒点椰蓉点缀，低脂饱腹又好吃，当解馋小甜品也很不错呢。

芋泥燕麦挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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