盐水海螺

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中午给老公做了一个简单的下酒菜-盐水海螺，买的新鲜大海螺，煮好后特别的鲜美。

盐水海螺的用料

海螺 9个 蒜粒 6个
小葱 少许 葱 2根
盐 2克 酱油 15克
蚝油 15克 米醋 15克

盐水海螺的做法

盐水海螺的做法图解1

步骤1

准备好食材，海螺要买新鲜一些的。
盐水海螺的做法图解2

步骤2

先来挑个汁，一勺蚝油放入碗中。
盐水海螺的做法图解3

步骤3

一勺酱油
盐水海螺的做法图解4

步骤4

一勺米醋
盐水海螺的做法图解5

步骤5

蒜剁成蒜蓉。
盐水海螺的做法图解6

步骤6

把蒜蓉一起放入碗中，加一点点的葱花搅拌一下。
盐水海螺的做法图解7

步骤7

海螺冷水下锅，加一点点的盐，煮20分钟
盐水海螺的做法图解8

步骤8

煮好后捞出，用筷子插住海螺头，轻轻旋转扭出即可。
盐水海螺的做法图解9

步骤9

蘸着蒜酱吃就好了， 海螺鲜美有嚼头，特别过瘾，是一道很不错的下酒菜。

盐水海螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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