蒸大海螺

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蒸大海螺的用料

海螺 5只 葱姜蒜 适量
海鲜酱油 一碗 芥末 适量

蒸大海螺的做法

蒸大海螺的做法图解1

步骤1

大海螺5个～大约2斤 刷洗干净
蒸大海螺的做法图解2

步骤2

买的个头有点大，如果买的是同款红里子的大海螺多些姜丝，葱丝……水烧开大火蒸20分钟～ 然后用筷子整体挑出来～
蒸大海螺的做法图解3

步骤3

上半部分鼓起的地方用刀切开一个口子，里面有海螺的肝脏，要把挖干净最好不要食用～
蒸大海螺的做法图解4

步骤4

螺肉切片，下半部分的黄保留，装盘，配上海鲜酱油就可以吃啦～～ 喜欢芥末的可以加在海鲜酱油一起沾着吃～ 海鲜酱油和芥末就买一般市面上的就可以～吃的时候忘记拍照了～

蒸大海螺的烹饪技巧

无奈市场只有这款海螺，买海螺不建议买红里的，腥味比较大～如买到这款刷洗一定要干净，多放些姜丝去味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 牧尚火锅中央城店 编写，未经授权不得转载

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