豉香韭菜小章鱼(望潮)

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满足酷爱吃海鲜的小家伙， 满足他喜欢吃有味的海鲜。

豉香韭菜小章鱼的用料

小章鱼 500克 韭菜 250克
黑豆豉 适量 料酒 两勺
蒜末 适量 姜丝 适量
胡椒粉 少许 味事达酱油 一勺
蚝油 一勺 糖 少许

豉香韭菜小章鱼的做法

豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解1

步骤1

小章鱼洗净，去除杂质。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解2

步骤2

撕去外皮，一手挤须中间，一手揪出中间的小黑点，去除嘴巴，再剪去眼睛，小章鱼上的皮不容易去除干净，就残留一点吧( •̀∀•́ )
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解3

步骤3

白胖胖的有没有，冲洗干净。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解4

步骤4

韭菜洗净切寸段。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解5

步骤5

准备姜丝，蒜末，红椒，黑豆豉切碎。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解6

步骤6

锅中水烧开，放小章鱼焯烫30秒。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解7

步骤7

捞出沥干。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解8

步骤8

炒锅放油烧热放花椒，姜丝，蒜末，黑豆豉碎，煸香。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解9

步骤9

倒入小章鱼，加味事达酱油，加蚝油，料酒。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解10

步骤10

倒入韭菜。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解11

步骤11

加红椒，撒白糖，翻炒均匀，关火。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解12

步骤12

盛盘。
豉香韭菜小章鱼(望潮)的做法图解13

步骤13

满足酷爱吃海鲜的小家伙，这就是家的味道！

豉香韭菜小章鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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