蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）

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不破尚ZJ
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小时候特别喜欢吃家门口的无水蜂蜜小蛋糕，尤其是刚出炉的时候，在家里的阳台上都能远远闻到它的香味～过程超级简单，今天用凯度B7台式蒸烤一体机复刻童年的美味～

蒸烤箱版无水无油小蛋糕的用料

鸡蛋 4个 糖 60克
白芝麻 适量 低筋面粉 120克
蜂蜜 26克 柠檬汁 5滴

蒸烤箱版无水无油小蛋糕的做法

蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入大碗中，加入绵白糖、蜂蜜、柠檬汁，打蛋器高速疯狂打发（约8～10分钟），提起蛋糊，画8字不消失即可。
蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）的做法图解2

步骤2

低筋面粉分两次进行过筛（过筛-搅拌-过筛-搅拌），刮刀从底部快速翻拌均匀。
蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）的做法图解3

步骤3

选择“纯烤”模式。
蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）的做法图解4

步骤4

挤入蛋糕杯8成满，送入烤箱中。
蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）的做法图解5

步骤5

180°C烤20分钟即可。
蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）的做法图解6

步骤6

香喷喷的小蛋糕出炉啦～
蒸烤箱版无水无油小蛋糕（8）的做法图解7

步骤7

超级好吃哟！

蒸烤箱版无水无油小蛋糕的烹饪技巧

时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 不破尚ZJ 编写，未经授权不得转载

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