竹笋椰子汤

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最动人的味道，总是家常味；最真挚的夸奖，无非“我还想再来一碗”。 工作后，在家的时间越来越短，总有忙不完的工作和应酬，记得多回家看看，给父母做顿饭、煲个汤，毕竟我们越来越大，可他们确...越来越老了... 祝福全天下父母身体健康！！！
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

竹笋椰子汤的用料

竹笋 1个 椰子 1个
鸡腿 3个 葱 4、5段
姜 4、5片 料酒 适量
虫草花 适量 枣片 适量
枸杞 少许 盐 适量

竹笋椰子汤的做法

#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成小块洗净，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解2

步骤2

凉水下锅，加葱姜、料酒，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解3

步骤3

水开捞出浮沫，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解4

步骤4

煮3分钟捞出洗净，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解5

步骤5

椰子砍开，倒出椰汁、掏出椰肉，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解6

步骤6

备锅放入鸡块、葱姜、椰肉、椰汁和适量水，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解7

步骤7

小火20分钟，放入虫草花、枣片煮10分钟，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解8

步骤8

最后放入竹笋、枸杞，在炖10分钟，
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解9

步骤9

出锅前适量盐调味(视频忘写，见谅！)，不想吃脆竹笋的，可在多煮10分钟。
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解10

步骤10

扑鼻的椰香混合着肉香，鲜！
#以美食的名义说爱她#竹笋椰子汤的做法图解11

步骤11

汤汁香甜可口，爽！

竹笋椰子汤的烹饪技巧

无需太多调料，我只用了盐一种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载

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