吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕

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琳琳顺顺
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好久没有做蛋糕卷了顺顺说：我想吃蛋糕卷了，想吃好办那就做吧！

巧克力奥利奥蛋糕的用料

低筋面粉 45克 可可粉 15克
牛奶 40毫升 食用油 40克
鸡蛋 4个

巧克力奥利奥蛋糕的做法

吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解1

步骤1

油和牛奶混合
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解3

步骤3

. 油和牛奶混合然后筛入面粉和可可粉
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌成均匀的面糊
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白放入无油无水的盆中
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次放入砂糖
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解7

步骤7

打发到稍微有点拿出打蛋器成勾角状态
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋白放入面糊中
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解10

步骤10

在放入剩下的蛋白继续快速翻拌均匀
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解11

步骤11

高空倒入烤盘中烤箱预热165度20分钟
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好的蛋糕放凉，开始打发250克奶油糖适量
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解13

步骤13

打发到8分放入奥利奥碎
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解14

步骤14

奶油铺到蛋糕胚上 开始卷的那面多铺
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解15

步骤15

卷好了冷藏2个小时以上
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解16

步骤16

太好吃了
吃了还想吃的巧克力奥利奥蛋糕的做法图解17

步骤17

赶紧试一下吧

巧克力奥利奥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 琳琳顺顺 编写，未经授权不得转载

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