蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！

蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！

精品 独家
4.0万 浏览 325 收藏
收藏
老冯烤羊蝎子馆
老冯烤羊蝎子馆 老冯烤羊蝎子馆
＋ 关注

这猪蹄儿的软糯，他越烫嘴越吃出味道，无论您怎么吃，都停不下来。

蹄款鸡的用料

土豆 莴笋
粘玉米 鸡爪
猪蹄 火锅底料
花椒 豆瓣酱
骨头汤 胡椒
糖 味精
鸡精 葱
姜 蒜
干辣椒 小米辣

蹄款鸡的做法

蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解1

步骤1

土豆、莴笋、面玉米切块
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解2

步骤2

准保好煮熟的猪蹄和鸡爪，豆瓣酱，火锅料，骨头汤
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解3

步骤3

起锅烧油放大量花椒
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解4

步骤4

放豆瓣酱
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解5

步骤5

放火锅底料
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解6

步骤6

爆炒均匀后方骨头汤
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解7

步骤7

熬一会后，用过滤网捞出残渣
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解8

步骤8

把玉米、土豆放锅里煮，加入大量胡椒，糖、味精、鸡精
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解9

步骤9

搅拌一下后，放猪蹄，鸡爪，煮一会
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解10

步骤10

出锅的时候，先捞玉米、土豆、莴笋，再捞猪蹄和鸡爪
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解11

步骤11

起锅烧油，葱、姜、蒜、干辣椒、青红小米辣
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解12

步骤12

淋到猪蹄鸡爪上
蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法图解13

步骤13

这蹄款鸡就做成了，无论您怎么吃，都停不下来。

蹄款鸡的烹饪技巧

提前把猪蹄和鸡爪卤出来，土豆也可以提前煮，汤头用的之前准备的骨头汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 老冯烤羊蝎子馆 编写，未经授权不得转载

蹄款鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

蹄款鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蹄款鸡，老冯特制充满寓意的一道好菜！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活