超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

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sissi小宝
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减肥期喝西红柿鸡蛋汤是最佳选择，饱腹感可以撑半天，当初从105减到75就靠它啦。虽然很简单，减肥餐还是需要好吃好喝才能坚持，午饭做了一锅顺手出个菜谱

西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
盐 适量 淀粉 2勺
香油 少许 鸡精 适量勺
香菜 2根

西红柿鸡蛋汤的做法

超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

首先这个汤最重要的是西红柿选好才会好喝。左边的这种又大又圆又饱满但是不够熟，硬的青的一定不要买。同理到所有西红柿的菜，右边这种芯大，捏起来有点软的，红里发紫的，小个的是最好吃的
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

西红柿切小块，打两个鸡蛋，香菜切碎
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

烧一锅水西红柿凉水下锅，可以多煮一会，水开了放一点香菜提前提鲜
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

西红柿煮的时间越长越浓郁，放一勺盐可以加快炖煮，可以用勺子碾一下西红柿帮助出汁
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

觉得煮差不多了放入鸡精
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

香油一勺左右，尝尝咸淡再加盐
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

准备一点水淀粉
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

保持大火水开的状态，转圈倒入蛋液
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

再次煮沸时关火。全部香菜碎撒入，可以再尝一下看需不需要补充香油和盐
超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

可以无负担大口喝啦。

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

我这个量够两个人喝两大碗。一个人所有材料减半就行了。蛋一定要在水完全烧开的时候下，香菜分两次是因为第一次提鲜，如果全放最后就煮黑了。关火最后再放才能保鲜。同样方法可以煮挂面等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 sissi小宝 编写，未经授权不得转载

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