西红柿鸡蛋汤

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Lucy小厨
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家家户户都常做的西红柿鸡蛋汤，也是我从小喝到大的一道汤，分享给大家。

西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1-2个
葱花 少许 生姜 2片
香油 少许

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

第一步当然是准备好食材，西红柿切片，鸡蛋打碎，葱花和生姜也备好。
西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

锅里倒入色拉油，下姜片，油热后放入西红柿
西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

加入一勺盐
西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

西红柿翻炒至糊状出汁
西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

加入适量温水一碗。水量，一般我用准备装汤的碗
西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

加入一勺鸡精提鲜
西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

水烧热至沸腾状态，倒入鸡蛋液，打圈的方式淋入锅。
西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

关火，洒入香葱，滴少许香油提香。
西红柿鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

装入汤碗，完成
西红柿鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

光这道汤拌饭，可以吃满满一碗哦！

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

西红柿一定要炒，切记。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 Lucy小厨 编写，未经授权不得转载

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