茄汁莲藕片

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清新爽口的茄汁莲藕片，酸酸甜甜的口味，脆嫩的口感，真是好喜欢，但是飞溅的番茄汁似乎有些不够友好，由于没有及时处理，多次将我的白色橡胶垫染色，于是我选用维达厨房湿巾，抽取方便干净卫生，边料理边清洁，让厨余污渍不再停留，厨房卫生清扫快速及时，灶台、操作台干净了，做饭的人自然心情大好，感谢维达好产品。
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茄汁莲藕片的用料

莲藕 1节 西红柿 2个
葱 1段 酱油 2勺
盐 3克 白糖 5克
食用油 2勺

茄汁莲藕片的做法

#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解1

步骤1

食材和维达厨房湿巾准备好。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解2

步骤2

葱一部分切片，一部分切碎。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解3

步骤3

番茄放入开水中汆烫捞出，易于剥皮。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解4

步骤4

去皮后切块状。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解5

步骤5

莲藕去皮切片。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解6

步骤6

起油锅，放入食用油，油热后放入葱片炒香。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解7

步骤7

放入番茄翻炒。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解8

步骤8

倒入酱油提味，炒至番茄软烂。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解9

步骤9

添加50g清水烧开。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解10

步骤10

放入莲藕片。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解11

步骤11

加盖子易于成熟。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解12

步骤12

趁这个时候，我们一边翻拌锅中食材，一边抽取一张维达厨房湿巾快速清洁。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解13

步骤13

边烹饪边将灶台及周边清理干净，否则溅出的番茄汁凝固后会加大清理难度。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解14

步骤14

放入白糖调味。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解15

步骤15

按自己口味添加盐。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解16

步骤16

炒至莲藕口感适合自己。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解17

步骤17

放入葱碎翻拌均匀，关火出锅。
#厨房有维达洁净超省心#茄汁莲藕片的做法图解18

步骤18

装盘食用，用维达厨房湿巾实现了边烹饪边将灶台及周边清扫干净。

茄汁莲藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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