鱼香鸡蛋，超级下饭！

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鱼香鸡蛋，做法简单，超级下饭！ 酸甜可口，汤汁拌饭真的不得了！
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鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 黑木耳 6朵
青笋 1/3个 香醋 2勺
糖 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
干辣椒 3个 香葱 2根

鱼香鸡蛋的做法

#米饭最强CP#鱼香鸡蛋，超级下饭！的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发再切丝，青笋去皮切丝，鸡蛋加盐打散，小葱、干辣椒和蒜切末。
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋，超级下饭！的做法图解2

步骤2

调料汁：2勺生抽 +1勺醋+1勺蚝油+半勺老抽+1勺白糖+1勺玉米淀粉搅拌均匀
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋，超级下饭！的做法图解3

步骤3

锅里多放油，油热后倒入鸡蛋，炒散备用。 少油炒香蒜末、辣椒，再加入笋丝和木耳丝翻炒。 倒入鸡蛋和料汁翻炒均匀，收汁出锅，撒上葱花。
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋，超级下饭！的做法图解4

步骤4

酱酱，美味出锅啦～

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-30 · 河北

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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