榴莲煲鸡

精品 独家
4.7万 浏览 159 收藏
收藏
小梪子
小梪子
＋ 关注

因为这次痛经痛的比较虚脱，就煲个榴莲鸡补补。

榴莲煲鸡的用料

榴莲壳 三小块儿 鸡肉 适量
盐 适量 榴莲肉 三块儿
生姜 5片

榴莲煲鸡的做法

榴莲煲鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉洗净冷水下锅，加入生姜去腥味。焯水～ 将鸡肉的血沫煮出来，然后用凉水冲洗干净。（血沫要煮出来要洗干净，不然会影响汤的口感）
榴莲煲鸡的做法图解2

步骤2

将洗干净鸡肉放入炖盅，加入五片生姜，适量的盐，加榴莲壳三小块儿。放入清水， 放到锅中隔水煲3个小时。 最后的一个小时或者半个小时，将汤里面的榴莲壳和生姜夹出来，放入榴莲肉进去煲。 （忘记拍了）
榴莲煲鸡的做法图解3

步骤3

最后将榴莲肉的核取出来，然后把汤装碗里就可以啦。
榴莲煲鸡的做法图解4

步骤4

原图无滤镜的榴莲鸡汤，口感比较香甜。 有需要的可以放枸杞红枣一起煲。

榴莲煲鸡的烹饪技巧

一定要把肉焯水去掉血沫； 榴莲壳不要放太多，会有酒味，我个人不大喜欢，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 小梪子 编写，未经授权不得转载

榴莲煲鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

榴莲煲鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榴莲煲鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 榴莲煲鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活