番茄肉酱意面

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最早接触的西餐菜式之一，原来自己在家做也很简单。

番茄肉酱意面的用料

番茄 2个 牛肉末 半斤左右
黄油 1小块 洋葱 1个
蒜末 2-3勺 蕃茄酱 3勺
黑胡椒粉 1勺 罗勒 半勺
香叶 2片 白糖 少许
食盐 适量 意大利面 200g

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

牛肉末，番茄丁，洋葱丁。
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

锅中放黄油化开。
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

下牛肉末炒至变色捞出备用。
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

锅中放洋葱和蒜末炒至洋葱变软。
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

放入番茄丁炒出汁。
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

倒入刚才炒好的牛肉末。
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

加点水，放番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉、罗勒碎、香叶。烧开后闷煮半小时左右。（为了方便闷煮，换了个锅）
番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

煮至粘稠的酱状就行了。
番茄肉酱意面的做法图解9

步骤9

闷煮番茄肉酱的同时煮意面。
番茄肉酱意面的做法图解10

步骤10

搭配起来就可以吃了。

番茄肉酱意面的烹饪技巧

西式菜很多都是用黄油的，炒出来多点奶香。 放香叶是自己加的，中西结合了一下。 煮意面开水里要放盐。 意面这个份量够两个女生吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 我固我在 编写，未经授权不得转载

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