时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜

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虫子小c姐的厨房日记
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妈妈爱吃的菜有许多，可是由于身体原因，油腻的，许多荤菜都不能吃，所以自己“研制”出许多适合她的健康家常菜，时蔬炒鸡蛋，是她最爱的一道菜！
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

时蔬炒鸡蛋的用料

白玉菇 100g 西兰花 1朵
番茄 1个 鸡蛋 2个
干木耳 10g 六月鲜原汁酱油 2勺
味达美臻品蚝油 1勺

时蔬炒鸡蛋的做法

#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，干木耳提前用温水泡发
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解2

步骤2

番茄切成小块，西兰花切成小朵，白玉菇去除根部，鸡蛋加盐打散
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解3

步骤3

锅内加入适量油，倒入鸡蛋翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解4

步骤4

先加入番茄块葱段翻炒
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解5

步骤5

然后加入西兰花翻炒均匀
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解6

步骤6

倒入泡发好的木耳，绰好的白玉菇
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解7

步骤7

加2勺酱油调味
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解8

步骤8

再加入一勺臻品蚝油调味
#以美食的名义说爱她#时蔬炒鸡蛋！妈妈最爱的家常菜的做法图解9

步骤9

最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可！

时蔬炒鸡蛋的烹饪技巧

酱油和蚝油都有咸味，不用另外加盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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