没有花生酱的沙茶面～

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爱跳跳的史迪仔
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作为一个在广东的福建人，想念的沙茶面在这竟然很难找到，那就自己动个手换换口味吧～（广东菜也很好吃！）

沙茶面的用料

沙茶酱 2勺 面条 适量
蒜末 四瓣（重口味者） 鱿鱼 适量
腊肠 2片 瘦肉 50g
蛋卷 50g 牛肉丸 4个
鸡蛋 1个 盐巴 适量
鸡精 适量 糖 适量
生菜 适量 虾 适量

沙茶面的做法

没有花生酱的沙茶面～的做法图解1

步骤1

先准备好你喜欢吃的食材，（我的小海鲜都是老妈从福建给我寄过来的哈哈哈哈）最重要的当然是要有沙茶酱啦，沙茶粉也可以噢！
没有花生酱的沙茶面～的做法图解2

步骤2

先加入两勺沙茶酱，这里我放了一点蒜末，小火翻炒一两分钟，然后加入水，有花生酱的同学可以在这一步稀释一勺花生酱在汤里，没有也没关系，照样好吃！有条件的同学还可以把水换成高汤。
没有花生酱的沙茶面～的做法图解3

步骤3

（蛋我是提前煎好的）可以把丸子类不好熟的东西先放下去煮个五分钟（解冻好的），再加入一点盐鸡精跟一点白糖，有辣椒油的加一点辣椒油，这个时候你就可以去另起炉灶煮面条啦！
没有花生酱的沙茶面～的做法图解4

步骤4

煮面的时候可以加一小勺盐，这样面条不会黏在一起呢～
没有花生酱的沙茶面～的做法图解5

步骤5

水开下面条，煮面条的时候顺便把容易熟的虾跟鱿鱼圈也扔下去，煮个两分钟就可以捞出啦～
没有花生酱的沙茶面～的做法图解6

步骤6

把东西码好，加入蒜末，然后倒上汤，泡一会让它们吸满汤汁更好吃！这个时候再有杯杨枝甘露话，简直就是绝绝子！！！

沙茶面的烹饪技巧

大家只管按自己喜欢随心去做，怎么样都好吃，希望接下来有时候可以跟大家分享更多美食～谢谢观看～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 爱跳跳的史迪仔 编写，未经授权不得转载

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