清香柠檬手撕鸡

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爱跳跳的史迪仔
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最近想做点减脂餐，在家实在太容易fat、fat、fat了！美味简单，学起来吧～

清香柠檬手撕鸡的用料

鸡腿肉（或鸡胸肉） 400g 青瓜、胡萝卜 半个、半个
蒜末 半个 葱姜辣椒花椒 少许
柠檬 半个 香油、醋、酱油、白糖 少许

清香柠檬手撕鸡的做法

清香柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备好各类材料，将它们清洗干净，胡萝卜跟青瓜切成丝丝备用。
清香柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉冷水下锅，加上葱姜花椒去味，家里有条件的加点料酒，大概十五分钟。
清香柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

胡萝卜我不习惯吃生，所以胡萝卜丝也焯一遍水。
清香柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

在鸡肉焯水的时候我们可以来调调料，蒜末辣椒香菜柠檬，加上陈醋跟酱油，再加点白糖提味，最后加点香油。我比较重口味，所以加的醋会比较多，看个人口味调整哦～
清香柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉好了后，可以放冰水里冰冻一下会更好，然后用你可爱的小手手撕成上图这样子
清香柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

最后放入调料蔬菜搅拌好就是这个样子啦～简直就是夏日最佳！

清香柠檬手撕鸡的烹饪技巧

鸡腿肉会比鸡胸肉好吃哦，鸡胸肉会材一些# 下期见❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 爱跳跳的史迪仔 编写，未经授权不得转载

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