番茄牛腩

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由于减肥期间,吃牛肉比较多,再加上妈妈糖尿病,以后做饭都会很注意不加糖,也会用心去做出可口的降糖餐。

番茄牛腩的用料

牛腩 1000克 番茄 3个
适量 5片
料酒 1大勺 适量
开水 适量 食用油 适量
酱油 适量

番茄牛腩的做法

步骤1

牛肉切大块,冷水下牛肉,加入料酒,小葱一小捆,3片姜,开锅后三分钟撇去浮沫,控干水,葱姜不丢。

步骤2

三个西红柿用火烧一烧,去皮其中两个切小丁。

步骤3

切葱末炝锅用
番茄牛腩的做法图解4

步骤4

起锅烧油,葱花爆香,加入西红柿炒至起沙
番茄牛腩的做法图解5

步骤5

加油适量酱油翻炒均匀
番茄牛腩的做法图解6

步骤6

倒入焯好的牛肉翻炒均匀
番茄牛腩的做法图解7

步骤7

加入开水没过牛肉,多倒点水,因为过程很长,会蒸发。
番茄牛腩的做法图解8

步骤8

中火大约40分钟的时候,剩下的一个西红柿切块放入锅中,加入适量的盐,盐不要加的太早,加太早牛肉会很硬。再炖10分钟。
番茄牛腩的做法图解9

步骤9

撒入葱花,出锅即可。
番茄牛腩的做法图解10

步骤10

汤汁拌米饭特别好吃。但是要提醒大家,糖尿病人不要菜汤拌饭哦,少喝汤,吃干货。

番茄牛腩的烹饪技巧

再炖牛肉的期间,可以把米饭做上,糖尿病人要把米饭做的干一点才行哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-15

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