猪肉三丁

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高考生的营养餐，今天推荐一款清淡可口的猪肉三丁~ 猪肉三丁，也可以做成素三丁。胡萝卜素是脂溶性的物质，转换成维生素A对于用眼过度的考生很有好处。如果孩子不反感胡萝卜，尽量每餐都能出现胡萝卜。这道菜非常肉不多，但丰富的口感及碳水也很受孩子喜欢，还能代替一部分主食。
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猪肉三丁的用料

瘦猪肉 1块 土豆 半个
胡萝卜 半根 豌豆 1碗
油 适量 盐 少许
生抽 适量

猪肉三丁的做法

#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切小丁；
#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮，切小丁；
#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解3

步骤3

猪肉切丁；
#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解4

步骤4

热锅温油，将肉丁煸炒至微焦；
#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜丁和土豆丁，淋少许水不停翻炒；
#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解6

步骤6

倒入豌豆翻炒；
#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解7

步骤7

起锅前撒盐、生抽，翻炒均匀出锅。
#以美食的名义说爱她# 猪肉三丁的做法图解8

步骤8

猪肉三丁，清淡可口，好吃又好做~

猪肉三丁的烹饪技巧

1. 豌豆焯水可以去除豆腥味，还能缩短入锅后的烹饪时间； 2. 肉丁炒变色就倒入胡萝卜丁和土豆丁，这样可防止肉丁炒得过干而变口感老，淋少许水增加湿度，也利于胡萝卜和土豆熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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