家常版香煎牛排

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小朋友换牙期间，医生建议吃有嚼劲的东西，可以增强牙齿的咬合力。 网上看了西餐厅的牛排价格，贵！！！ 决定盒马上买一块打折的牛排，自己做给孩子吃。

香煎牛排的用料

牛排 200g 白蘑菇 3个
小土豆 4个 芦笋 4根
黄油 1小块 黑胡椒 适量
海盐 适量 食用油 适量

香煎牛排的做法

家常版香煎牛排的做法图解1

步骤1

准备食材，我选择的眼肉，也可以西冷。因为不是M级别的牛排，所以用刀背拍打牛排两面，这样可以断筋膜，让牛排更入味。
家常版香煎牛排的做法图解2

步骤2

撒黑胡椒和盐，两面稍微按摩一下，放一旁腌制。
家常版香煎牛排的做法图解3

步骤3

这个时间煮土豆
家常版香煎牛排的做法图解4

步骤4

锅内放少许油煎芦笋和白蘑菇，再加入煮熟的土豆，煎至两面微黄。
家常版香煎牛排的做法图解5

步骤5

找来一口铁锅，热锅少许冷油，放入腌好的牛排，每面各煎3分钟，我做的是全熟。
家常版香煎牛排的做法图解6

步骤6

加入黄油，用勺子将融化的黄油不断淋在牛排上。
家常版香煎牛排的做法图解7

步骤7

出锅摆盘，配菜可以自己搭配酱料和盐。

香煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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