天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定

精品
1.2万 浏览 93 收藏
收藏
林大锅的无烟小炒JS
林大锅的无烟小炒JS
＋ 关注

咬一口肉多爆汁，青椒肉碎爽脆中带着韧劲，其中炖到入口即化的肥肉，一点儿也不肥腻，反而是更加丰腴油润，越嚼越香。比起稍微柴一点儿的纯瘦肉肉夹馍，肥瘦相间的更是诱人，选择食材的时候，要选肥瘦分明的的猪前腿肉，肥瘦比可以自己搭配哦~

早餐的用料

猪前腿肉 700克 葱 7段
姜 7片 大料 3个
香叶 1片 桂皮 1块
花椒 15粒 干辣椒 3个
生抽 30升 老抽 20毫升
黄豆酱 30克 红腐乳汁 30毫升
盐 8~10克 水 1200毫升

早餐的做法

天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法图解1

步骤1

将猪前腿肉切大块；
天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法图解2

步骤2

锅内放水，猪肉凉水入锅，水开后焯烫3~4分钟，捞出冲洗干净；
天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法图解3

步骤3

锅内放入依次放入准备好的食材和调料；
天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法图解4

步骤4

再放入1200毫升水；
天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能；
天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法图解6

步骤6

烹饪结束后将肉捞出，与青椒一起剁碎；
天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法图解7

步骤7

发面饼从中间切开，塞入剁好的肉碎就可以享用了 。

早餐的烹饪技巧

功能：【焖酥肉】/【腐乳蹄】/【酱焖牛】如果喜欢汤汁多一点，可以在收汁阶段，自己把控提前结束哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载

早餐的其他做法更多

上传我做的这道菜

早餐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 天天惦记的早餐， 咬一口肉多爆汁，不用排队在家五分钟就能搞定的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活