鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味

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鸡腿这样做的用料

鸡腿肉 1000克 青柠 12个
熟白芝麻 适量

鸡腿这样做的做法

鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，然后改刀，把肉比较厚的地方片薄
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解2

步骤2

腌制鸡腿：加入一勺盐，一勺料酒，1.5勺蚝油，2勺木薯粉，适量花生油，搅拌均匀
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解3

步骤3

腌制半小时
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解4

步骤4

青柠对半切开，挑去籽
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解5

步骤5

把汁挤到碗里备用
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解6

步骤6

锅里放一点点油，鸡皮朝下，把鸡腿放进去煎
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解7

步骤7

侧面也要煎一下
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解8

步骤8

我这个鸡腿比较大，大概煎了20分钟，煎熟了
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解9

步骤9

调料汁：加入小半碗水，倒入青柠汁，加入白糖，白糖跟青柠汁的比例是2.5：1
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解10

步骤10

糖煮融后加入一勺淀粉水，煮开后关火
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解11

步骤11

加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀，料汁就做好了
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解12

步骤12

把料汁淋入斩好的鸡腿肉上
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解13

步骤13

再撒上少许熟白芝麻
鸡腿这样做，具有浓浓的夏日风味的做法图解14

步骤14

这道青柠鸡腿就做好啦

鸡腿这样做的烹饪技巧

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

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